Eko už nie je iba bežne zaužívané slovíčko, je to životný štýl s pozitívnym ohľadom na našu prírodu. Najdlhšie postavený eko hotel sa nachádza na východnom Slovensku, v centre Košíc.
Eko hotel Dália sa môže od roku 2011 pýšiť certifikátom enviromentálnej značky EU Ecolabel, čo je prestížne ocenenie Európskej únie. V globále patria hotely medzi najväčšie znečistovatele životného prostredia. Aj preto sa majitelia hotelu Dália rozhodli, že budú ponúkať svoje služby v zásade zeleného podnikania. Tento krok nepriniesol len rôzne technické opatrenia, ale podľa získaného certifikátu EU Ecolabel musel hotel spĺňať aj určité kritéria, ktoré sú každoročne prísne kontrolované.
Dagmar Amrichová, riaditeľka hotela:
Záleží nám na životnom prostredí a uvedomujeme si vlastnú zodpovednosť za jeho ochranu. Stanovili sme si za cieľ minimalizovať produkciu odpadu a inštalovať inovatívne technológie, ktoré pomôžu našim zamestnancom i hosťom šetriť energiu a vodné zdroje.
Minimalizácia produkcie odpadu, ktoré začína od separovania cez kompostovanie je iba začiatok. Inovatívne technológie, ktoré napomáhajú šetriť energiu a vodné zdroje sú samozrejmosťou na prevádzku jediného eko hotela na východom Slovensku. Nielenže sú na budove napojené solárne panely, ktoré sa využívajú na ohrievanie vody, po celom hoteli sú zamenené aj úsporné LED žiarovky. Na toaletách sa používajú dva typy splachovania, trojlitrové a šesťlitrové. V hoteli sa používa výhradne recyklovaný papier, eko čistiace prostriedky, na použitie jednorazových obalov, využíva jedine biodegradovateľné plasty a zákazníci môžu využívať bio kozmetiku, ktorá nebola testovaná na zvieratách.
Dagmar Amrichová, riaditeľka hotela:
Byť eko je naozaj finančne náročnejšie. Tieto opatrenia však robíme preto, lebo ich chceme robiť, a nie preto, že ich robiť musíme. Na životnom prostredí nám záleží a uvedomuje si zodpovednosť za jeho ochranu.
Hotel návštevníkom ponúka ubytovanie v 3* a 4* izbách, konferenčnú miestnosť, reštauráciu a vo svojom areáli disponuje nabíjacou stanicou pre elektromobily. Eco friendly hotel necháva otvorené dvere pre každého návštevníka, dokonca aj štvornohého. Pet friendly filozofiu hotela reprezentuje jeho malý chlpatý obyvateľ pes Zarka. Reštaurácia disponuje gurmánskymi špecialitami, ktoré sú výhradne z čerstvých surovín od svojich lokálnych dodávateľov. Nie len bio produkty, ale v ponuke jedálnička nájdete aj špaldové cestoviny, quinou, pohánku, kukuričnú polentu, čomu sa potešia aj celiatici. Taktiež je eko hotel členom Európskeho projektu FOOD, ktorý vznikol na podporu zdravého stravovania a boja proti obezite.
Zdroj: www.ecoholding.sk
www.kosicednes.sk
www.hoteldalia.sk
